• yumurta kolesterolü ne kadar yükseltir
    BLOG,  Özel Durumlarda Beslenme

    Yumurta Gerçekten Kolesterole Etki Eder mi?

    Yumurta, vitaminler, mineraller, antioksidanlar, protein ve yağ açısından zengin, popüler ve oldukça besleyici bir besindir. Genel olarak ekonomik ve kolay erişilebilir olduğu için dünyada birçok insan düzenli olarak yumurta tüketmektedir. Yumurta, diğer hayvansal gıdalar gibi kolesterol içeren bir besindir. Vücudumuzda LDL kolesterol seviyesinin yüksek olması, kalp hastalığının gelişimi için uzun zamandır bilinen bir risk faktörüdür; bununla birlikte, LDL-C’nin serum konsantrasyonları ile diyet kolesterolü arasındaki ilişki net değildir. Yine de uzun yıllardır kolesterol sınırlı diyetlerde yumurta tüketiminden kaçınılmıştır. Kolesterol içeriği bir yana, yumurta, yüksek kaliteli protein, biyoaktif bileşikler, vitamin ve mineral içeriği sayesinde sağlığı geliştirmeye katkı sağlayan çok kıymetli bir besindir. Serum kolesterolünü düşürme stratejisi olarak diyet kolesterolünü azaltmak, araştırmacılar tarafından…

  • metabolizma nasıl hızlandırılır
    BLOG

    Metabolizma Hızlandıracak Basit İpuçları

    Metabolizma, yaşamımızı sürdürebilmemiz için vücudumuzda meydana gelen tüm kimyasal reaksiyonlardır. Gün boyunca tükettiğimiz besinler devamlı olarak bir yapım yıkım süreci ile enerjiye dönüştürülür. Bununla birlikte, metabolizma kelimesi genellikle metabolizma hızı veya yaktığınız kalori sayısı ile birbirinin yerine kullanılır. Yaşımız, cinsiyetimiz, hareketliliğimiz, kas kütlemiz gibi faktörlere bağlı olarak metabolizma hızı kişiden kişiye değişebilir. Metabolizma hızınız ne kadar yüksekse o kadar çok kalori yakarsınız ve kilo vermek, verilen kiloyu korumak o kadar kolay olur. İşte metabolizma hızınızı arttıracak basit öneriler Her Öğünde Protein Kaynakları Tüketin Yemek yediğimizde metabolizmamız bir süreliğine hızlanır. Çünkü tükettiğimiz besinlerin sindirilmesi, emilimi ve depolanması için de enerji gerekir ve bunun için harcanan enerjiye besinlerin termik etkisi denir. Vücudumuz…

  • BLOG

    Su İçmek Kilo Vermenize Yardımcı Olabilir mi?

    Su içmenin uzun zamandır kilo vermeye yardımcı olduğu düşünülüyor. Buna bağlı olarak kilo vermeye çalışan yetişkinlerin ortalama %50’si su tüketimini arttırmaktadır. Konu ile ilgili yapılan birçok çalışma, daha fazla su içmenin kilo vermeye ve verilen kiloyu korumaya katkıda bulunacağını göstermektedir. Peki, daha fazla su içmek kilo vermenize nasıl yardımcı olabilir? Su İçmek Daha Fazla Kalori Yakmanızı Sağlayabilir Yetişkinlerde her ana öğünden önce yarım litre su tüketiminin kilo vermeye katkı sağladığını gösteren çalışmalar mevcuttur (Kaynak 1). Ayrıca yapılan bir çalışmada yetişkinlerde su içmenin dinlenme enerji harcamasını %30 arttığı gösterilmiştir. Bu fazladan kalori harcanmasını ifade eder. Söz konusu etki su tüketimini takiben 10 dakika içinde oluşmakta ve 30-40 dakika içinde maksimuma ulaşmaktadır…

  • BLOG

    Şekerden Vazgeçmenize Yardımcı Olacak 7 Şey

    Gerek dış görünümümüz gerekse genel sağlığımız için şekerden vazgeçmemiz gerektiğini bilsek de, şekersiz beslenmeye geçmenin zor olduğu da bir gerçek. Özellikle bel çevreniz için şekerden daha kötü hiçbir yiyecek yoktur. Şekerli bir yiyecek yediğinizde veya içtiğinizde, vücudunuzda yağ depolamayı teşvik eden hormonal bir durum oluşur. Ayrıca şeker, diğer bağımlılık yapan maddeler gibi bir bağımlılık yaratır. Bu sebeple şekeri bırakmak zordur. Bıraktığınızda özellikle birkaç gün sinirlilik, yorgunluk ve baş ağrısı yaşanabilir. Peki şekersiz beslenme tarzına geçmek için ne yapılabilir? 1) Şeker bağımlılığı gerçek olabilir Şu an için şekerin bağımlılık yapan bir madde olduğunu destekleyen az sayıda kanıt olsa da, hayvan sinirbilimi üzerine yapılan çalışmalar, tatlılığın veya lezzetliliğin bağımlılık benzeri yemenin kritik unsurları…

  • BLOG

    Metabolizma Yavaşlatan 7 Hata

    Metabolizma hızınızı yüksek tutmak, kilo vermeniz ve yeniden kilo alımını engellemeniz için çok önemlidir. Yavaş bir metabolizma, enerji seviyesi ve sindirim üzerinde önemli bir etkiye sahip olabilir. Bununla birlikte, bazı yaygın yaşam tarzı hataları metabolizmanızı yavaşlatabilir. Bu alışkanlıklar kilo vermeyi zorlaştırdığı gibi sizi gelecekte kilo almaya daha yatkın hale getirebilir. İşte metabolizmanızı yavaşlatabilecek 7 yaşam tarzı hatası 1. Çok az kalori almak Kalori alımını uzun süre ve çok fazla azaltmak metabolizma hızınızı düşürür, bu da kilo vermeyi ve verilen kiloyu korumayı daha zor hale getirebilir. Çok az kalori almak metabolizmada büyük bir yavaşlamaya neden olabilir. Kilo kaybı için bir kalori açığı gerekmesine rağmen, kalori alımınızın çok düşmesi ters etki gösterir.…

  • BLOG

    Kilonuzu Etkileyen 9 Hormon ve Bunları İyileştirmenin Yolları

    Hormonlar, vücudumuzda kimyasal haberciler olarak hareket eden moleküllerdir. Metabolizma, açlık ve tokluk dahil olmak üzere neredeyse her bedensel süreçte rol alan hormonlar, iştahla ilişkileri nedeniyle, vücut ağırlığında da önemli bir rol oynamaktadır. İşte kilonuzu etkileyebilecek 9 hormon ve onları sağlıklı seviyelerde tutmak için ipuçları. 1. İnsülin Pankreas tarafından üretilen insülin hormonu, besinlerden alınan basit bir şeker olan glikozun daha sonra kullanılmak üzere kas, karaciğer ve yağ hücrelerinde depolanmasını sağlamaktadır. İnsülin vücudumuzda gün boyunca küçük miktarlarda salgılanmakla birlikte, yemeklerden sonra daha fazla miktarlarda salgılanır. Sonrasında bu hormon bedenimizin ihtiyaçlarına bağlı olarak, glikozu besinlerden hücrelere enerji ya depolama için aktarır. İnsülin hormonuna karşı biyolojik yanıtta meydana gelen bozulma olarak tanımlanan insülin direnci sık…

  • BLOG

    Sağlıklı Karbonhidratlardan Korkmamanız İçin 7 Neden

    Karbonhidrat alımı, beslenme biliminde en çok tartışılan konulardan biridir. Abur cuburların karbonhidrat bakımından yüksek olma eğiliminde olduğu ve düşük karbonhidratlı diyetlerin özellikle kilo verme, diyabet ve metabolik sendrom gibi bazı sağlık sorunları için son derece derecede faydalı olduğu doğrudur. Ancak, unutulmaması gerekir ki tüm karbonhidrat kaynakları eşit değildir. Rafine karbonhidratlar sağlık açısından zararlı olabilir fakat kompleks karbonhidratlar çok sağlıklıdır. Aslında, en sağlıklı birçok besinin karbonhidrat içerikleri yüksektir. Ben de bu yazımda sizlerle karbonhidrat içeren besinlerin tamamından kaçınmanın gerekli olmadığını küçük başlıklar altında açıklamaya çalışacağım. 1. Tüm Karbonhidratlar Obezite Nedeni Değildir Kalori kaynağı herhangi bir besin öğesinin (karbonhidrat, yağ ve protein) fazla miktarda tüketimi kilo alımı ve obezite oluşumuna sebep olur.…